Kakaový puding z avokáda a banánu

Ingredience:

• avokádo
• 200 g banánu (cca 2 ks)
• 20 g kakaa/karobu
• 50 g bílého jogurtu
• 50 ml mléka
• sirup/cukr/med

Postup:

1. Všechny suroviny dáme do mixéru a mixujeme do té doby, než se vytvoří pudingová konzistence.
2. Podáváme s čerstvým ovocem, oříšky atd.

Kakaové muffiny s ananasem

Hodnoty na 1 ks (35 g):

67 kcal (280,34 kJ)

Bílkoviny: 2,6 g

Sacharidy: 11,6 g

Tuky: 1,7 g

Ingredience:

• 100 g celozrnné mouky
• 100 ml mléka
• 2 bílky
• 1 žloutek
• 2 lžíce holandského kakaa
• 1 lžíce kokosu
• 1 lžička skořice
• 1 lžíce prášku do pečiva
• 30 g sirupu z agáve
• 150 g ananasu

Postup:

1. Smícháme mouku, mléko, žloutek, kakao, kokos, skořici, prášek do pečiva a dosladíme sirupem.
2. Z bílků ušleháme sníh, který přimícháme k těstu.
3. Ananas si nakrájíme na malé kostičky a také ho přidáme do těsta.
4. Těstem naplníme formičky na muffiny (neplníme celé, muffiny vyběhnou).
5. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 °C kolem 20 minut.

Tvarohové koláčky s kokosem a rozinkami

Ingredience:

• 1 odtučněný tvaroh
• 100 ml mléka
• 40 g ovesných vloček
• 1-2 lžíce kokosu
• 1-2 lžíce rozinek
• med/sirup/cukr

Postup:

1. V misce rozmícháme tvaroh s mlékem, vločkami, kokosem, rozinkami a dosladíme.
2. Na pečící papír děláme ze vzniklé hmoty malá kolečka.
3. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 °C asi 15 minut.

Lívanečky s borůvkovou pěnou

Ingredience:

Lívanečky

• 40 g celozrnné mouky
• 1 vejce
• 100 ml mléka
• 1 lžíce proteinu
• 1 lžička droždí
• 1 lžička prášku do pečiva

Borůvková pěna

• 100 g borůvek
• 100 ml mléka
• 1/2 tvarohu
• 1 lžíce proteinového prášku

Postup:

1. V misce si rozmícháme vejce, přidáme mouku, mléko, protein, droždí a prášek do pečiva.
2. Na pánev si dáme malé množství oleje a postupně smažíme jeden lívaneček za druhým.
3. Uděláme borůvkovou pěnu a to tak, že rozmixujeme borůvky, mléko, tvaroh a proteinový prášek.

Banánové muffiny s kokosem z mikrovlnky

Ingredience:

• banán
• 2 lžíce celozrnné mouky
• 3 lžíce vloček
• bílek
• 50 ml mléka
• 1-2 lžíce kokosu
• lžička prášku do pečiva
• lžíce vanilkového proteinu

Postup:

1. Nejprve si v míse rozmačkáme banán.
2. Přidáme mouku, vločky, bílek, mléko, kokos, prášek do pečiva, protein a smícháme.
3. Do formiček na muffiny dáme těsto (neplníme celé, pěkně vyběhnou).
4. Naplněné formičky dáme do mikrovlnky na 2 minuty a je hotovo.

Koláč s banánem a hroznovým vínem

Ingredience:

• hrnek celozrnné mouky
• hrnek vloček
• 1/2 tvarohu
• 100 g bílého jogurtu
• 1 vejce
• 1/2 prášku do pečiva
• 2 lžíce kokosu
• lžička skořice
• med/třtinový cukr
• 100 ml mléka
• olej/máslo na vytření formy
• 2 menší banány
• hroznové víno

Postup:

1. Mouku, vločky, tvaroh, jogurt, vejce, prášek do pečiva, kokos, skořici, med/třtinový cukr a mléko dáme do mísy a smícháme.
2. Rozmačkáme 1 banán a přimícháme ho do těsta.
3. Vymažeme a vysypeme formu (moukou/vločkami/kokosem).
4. Do formy nalijeme těsto, na vrch dáme nakrájené hroznové víno a druhý banán.
5. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut.

Další recepty přidám brzy, těšte se.